Esther studeerde van 1983 t/m 1987 aan de AKI kunstacademie te Enschede. Studierichting illustratie, grafiek (etsen, linoleumdruk) en grafische vormgeving. Tekenen heeft ze haar hele leven al gedaan met een voorkeur voor portretten en mensen. In 1984 begon ze met het schilderen van portretten in olieverf. Momenteel schildert ze bij voorkeur mensen in landschappen. Haar schilderstijl is realistisch/impressionistisch.

Naast het schilderen houdt Esther zich ook bezig met grafisch ontwerp.